Salon de thé, restaurant, traiteur

L’univers de Madeleine Café c’est avant tout le plaisir du goût, de la convivialité, et de la découverte. À la fois salon de thé, restaurant, corner de décoration et d’accessoires, ateliers pour petits et grands,… Madeleine Café met en avant le savoir-faire sous toutes ses formes, sans un univers authentique et contemporain.

C’est en 2018 que Madeleine Café voit le jour. Un rêve et un projet, porté par quatre amis dijonnais, ayant une envie et un objectif commun : offrir aux dijonnais ou aux aventuriers de passage dans le cité des Ducs, un moment gourmand au coeur du centre historique de Dijon.

 

 

Une bulle de relaxation dans votre journée

Smoothies, granola bowl, jus frais pressés et sélection de thés et cafés pour le petit-déjeuner, plats chauds autour de la cuisine du monde, assiettes végétariennes, ou poissons de saison pour le déjeuner, pâtisseries au goûter ou bière locale en fin de journée… retrouvez-nous du mardi au samedi de 9h30 à 18h30.

Notre signature ?
De restauration savoureuse, créative et moderne inspirée de la tradition française et des cuisines du monde, le tout en mêlant le gourmand à l’esthétique.

Pour animer vos journées ou soirées, découvrez notre programme mensuel d’évènements & ateliers, animés par des prestataires de qualité.

A deux pas de l’Hôtel de Ville, évadez-vous le temps d’une pause gourmande dans une ambiance green et nature.

 

Sur place, à emporter ou en livraison ?

Une envie de retrouver l’univers de Madeleine Café hors de nos murs ? Notre équipe vous accompagne pour tous vos évènements privés ou professionnels : Petit-déjeuner d’affaires, déjeuner  ou dîners à domicile, repas de mariage, baptême ou anniversaire, brunch privé, cocktail dînatoire… nous créons, avec vous, des menus sur-mesure pour chacun de vos évènements !

Retrouvez-nous également en livraison à domicile ou sur votre lieu de travail

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Et l’équipe dans tout ça ?

Côté cuisine : Julien, un passionné de cuisine, de formation hôtelière, et après des passages dans de grandes brigades françaises, est devenu un véritable créateur dans l’âme vous fera découvrir le goût de ses gourmandises « homemade ».

Diplomé en Cuisine, il exerça pendant plus de 10 années dans les grandes cuisines françaises tels que Le Lana à Courchevel, l’hôtel Beaurivage ou Le Richebourg Hôtel**** Restaurant & Spa à Vosne-Romanée, en tant que Chef Cuisinier.

Côté salle : Anaïs, une amoureuse des parfums d’ici et d’ailleurs vous fera saliver devant ses smoothies et granolas maison et vous proposera de nombreux événements pour rythmer vos journées, ainsi que l’organisation de vos événements d’entreprises privés.

De formation Marketing et diplômée d’un Master en Management, elle a exercé plusieurs fonctions en tant que Chargée d Etudes Marketing avant de découvrir le monde de la restaurant en tant que Responsable Communication & Marketing au Richebourg Hôtel**** Restaurant & Spa à Vosne-Romanée, de 2014 à 2017.

 

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